본문 바로가기

반응형

외식업 정보/경영

프랜차이즈 3년새 1800곳 사라짐 https://www.mk.co.kr/news/economy/10931078 위기의 프랜차이즈 3년새 1800곳 사라져 - 매일경제 서울시 외식업 상권분석숨은 골목맛집 찾는 트렌드에가맹점 줄고 일반 식당은 늘어 www.mk.co.kr 코로나 시기에 배달 시장이 커지면서 너도나도 프랜차이즈 본사를 설립했습니다. 정말 근본도 없는 업장이 프랜차이즈를 설립하면서 거의 사기에 가까운 사업으로 확장했습니다. 프랜차이즈에서 사용하는 모든 제품은 OEM 공장에 의뢰해서 제품을 받아오고, 그 제품을 택갈이해서 가맹점에게 비싸게 팔았습니다. 가맹점에게 초기 창업비, 교육비, 로얄티 등등 다양한 루트로 돈을 받았고 그 이후 관리는 신경도 쓰지 않았습니다..... 결국 영업이 어려워지는 가맹점주는 폐업을 결정하고, 가맹점주.. 더보기
라이더 자격제라... 님들이 그럴 자격이 있을까..? https://zdnet.co.kr/view/?no=20240103144121 2조원 규모 배달 시장…"라이더 자격제 도입해야" 2조원 규모 국내 배달 시장을 이끄는 라이더들이 갑진년 새해를 맞아 안전 종합대책을 촉구하며 거리로 나섰다. 이들은 배달 노동자가 안전하게 운행할 수 있는 노동 환... zdnet.co.kr 코로나전에 기본 거리 배달비 2500원이었다. 코로나 이후 기본 거리 배달비 부가세 포함 4400원이다. 약 80% 상승하였다. 가격이 오르면 질이라도 좋아져야 하는데 질은 그대로다. 그런데.. 이젠 시장을 소수의 기업체들만 먹으려고 벽을 쌓아달란다. 라이더 자격제 나오면 택시 영업권처럼 비싸게 권리금 팔려고 하는 속셈인 것 같다. 배달업체들은 그럴 자격이 없다고 생각한다. 적당히 하자. 더보기
프랜차이즈 M&A 시세 https://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=64505 [기획광고]프랜차이즈 M&A거래소, 2024년 주목할 만한 매각&인수희망사 발표 - 식품외식경제 “기준 금리 인하 이후 매매가가 상승하기 전에 아래의 괜찮은 딜들을 비교적 낮은 매매가에 인수할 좋은 기회이다”프랜차이즈 섹터에서 M&A 전문성을 보유하고 있는 프랜차이즈M&A거래소는 Sel www.foodbank.co.kr 피자 치킨 가맹점 400개, 매매 희망가 1500억, 매출액 810억, 영업이익 130억흠; 더보기
외식업 중앙회 전주... 배달앱 공모사업 진행하면서 중간에 돈 슈킹함.. https://youtu.be/08xLTd1eels?si=oiRf4S8a063-uk3D 더보기
엥..배달의 민족 기상청 자동화? https://www.etnews.com/20231127000361 배달의민족, 기상할증 시스템 자동화 배달의민족 라이더에게 배달료를 추가 지급하는 ‘기상할증’ 시스템이 자동화됐다. 우아한청년들은 기상할증 금액이 자동으로 적용되는 시스템을 도입했다고 27일 밝혔다. 이전에는 기상청 www.etnews.com 그동안... 기상청 예보를 토대로 할증을 적용했었단 말인가.. 기사 내용을 보면 기상청 예보를 미리 받아서 할증을 적용한 다고 이야기 하는 것 같은데.... 기상청 정확률이 떨어지면.. 할증 적용률도 떨어지는 것 아닌가..? 그럼 할증 비용을 아낄 수 있는 건가..? 더보기
프랜차이즈 가맹점 영업 대행...? https://www.shinailbo.co.kr/news/articleView.html?idxno=1791997 프랜차이즈 영업대행 브랜드, 가맹점 매출도 낮고 폐점도 높아 - 신아일보 일부 프랜차이즈 본부가 가맹점주를 직접 발굴하는 대신, 유튜브형, 인력파견형 영업대행, 인큐베이팅 등 외부에 가맹점 개발업무를 위탁하여 발생하는 문제가 적지 않다.영업대행은 외부업체 www.shinailbo.co.kr 신기하다... 브랜드를 지켜야할 본점이.. 브랜드를 다시 영업을 대행 한다..? 흠 더보기
알뜰배달에는 사장님들은 없었다. https://byline.network/2023/11/1116-3/ 우아한형제들 PM들이 알뜰배달 출시 때 겪은 고난과 해결법 - 바이라인네트워크 우아한형제들은 배달의민족을 운영하면서 여러 고객군을 마주할 수밖에 없습니다. 일단 음식을 주문하는 소비자가 있고요. 플랫폼에 입점해 음식을 파는 점주들이 있죠. 그리고 이 둘을 연결하 byline.network 배달의 민족 PM들이 이야기한 알뜰 배달 출시 이야기이다. PM들은 배달 기사들과의 소통은 많이 한 듯 했지만.. 배민에 입점해 있는 사장님들과의 이야기는 하나도 없다. 과연 이게 맞나....? 너네 진짜..맞냐..? 더보기
네이버 검색 키워드 고도화 feat 음식점 검색 https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=01689206635806704&mediaCodeNo=257 동네 음식점 검색·예약 한번에…네이버, 로컬검색 고도화 네이버는 이용자가 원하는 가게를 빠르게 탐색하고, 실시간 예약까지 편리하게 할 수 있도록 로컬 검색을 고도화했다고 17일 밝혔다. 음식점 업종을 대상으로 우선 진행되며 대상 업종은 순차 www.edaily.co.kr 네이버가 음식점 검색 기술을 고도화 했다. 최근 네이버 ui가 짙은 녹색에서 옅은 색으로 변경되었다. 아마 늙은 이미지보다는 젊은 이미지를 강조하고 싶어서 그러는 것 같다. 위젯에 힘도 확실히 많이 빠졌다. 그리고 빠진만큼 힘을 실어주고 있는 곳이 바로 "키워드" 이다. 예전에는 "회식 맛집" 이라고 검.. 더보기

반응형