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외식업 정보/경영

경기도 소상공인 대상 마통 카드 지원사업 힘내go 경기도가 경기침체로 어려움을 겪는 소상공인의 경제적 부담을 덜어주기 위해 국내 최초 소상공인 구매 전용카드 발급, 코로나19 당시 빌렸던 자금의 원금상환시기 연장, 대형 e커머스를 통한 마케팅 지원 등의 내용을 담은 ‘민생회복 Let’s Go! 소상공인 힘내Go! 프로젝트’를 추진한다. 허승범 경기도 경제실장은 25일 도청에서 기자회견을 열고 이런 내용을 담은 ‘민생회복 Let’s Go! 소상공인 힘내Go! 프로젝트’를 발표했다. 허 실장은 “계속되는 경기침체로 소상공인의 부채와 연체율이 증가하는 등 어려움이 커지는 상황”이라며 “소상공인 민생회복을 돕기 위해 올 하반기 ▲경기 소상공인 힘내GO 카드 ▲중·저신용 소상공인 부채 상환 연장 특례보증 ▲대형 e커머스 플랫폼사와 협력한 판로 지원 정책을 실시한.. 더보기
외식업 구인난.. 외국인 근로자를 고용할 때 필요한 절차와 서류 대한민국에서 음식점 자영업자가 외국인 근로자를 고용하는 것은 매우 까다로운 절차를 요구하며, 이는 자영업 현실과 맞지 않다는 비판을 받고 있습니다. 외국인 근로자 고용 절차와 서류를 준비하는 과정에서 고용주는 복잡한 과정을 거쳐야 하고, 내국인 근로자 고용 조건이 충족되어야만 외국인 근로자를 채용할 수 있습니다. 이에 음식점 자영업자들이 겪는 어려움과 외국인 근로자 고용을 위한 구체적인 절차 및 서류를 정리하였습니다.​​1. 고용주 측 절차외국인 근로자를 합법적으로 고용하기 위해서는 우선 내국인 근로자를 채용하려는 노력을 해야 합니다. 이후 외국인 근로자를 고용하는 절차는 다음과 같습니다.​내국인 구인 노력음식점 자영업자는 내국인 근로자 구인 노력을 해야 합니다. 이를 위해 관할 고용센터나 워크넷(www.. 더보기
테이블오더 시장, 연 1조원대로 성장 전망… 배민·토스 등 대형 플랫폼 진출 테이블오더 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. 배달 플랫폼 1위인 배달의민족(배민)과 금융 플랫폼 토스를 운영하는 비바리퍼블리카 등 대형 플랫폼 기업들이 잇따라 이 시장에 진출하며 경쟁이 치열해지고 있습니다. 테이블오더는 식당 테이블에 설치된 태블릿PC나 QR코드를 통해 손님이 직접 메뉴를 주문하고 결제할 수 있는 비대면 주문 시스템입니다. 이러한 시스템은 인건비 절감과 매장 운영의 효율성을 높일 수 있어 음식점들에서 빠르게 도입되고 있습니다.​배민이 선보인 '배민오더'는 테이블에 QR코드를 붙여 손님이 자리에서 직접 메뉴를 주문하고 결제까지 완료할 수 있도록 돕는 서비스입니다. 토스를 운영하는 비바리퍼블리카 역시 지난 3월 자회사 토스플레이스를 통해 테이블오더 시장에 진출했습니다. 토스의 테이블오더 서비.. 더보기
24년 배민, 쿠팡이츠, 요기요 + 세금 이슈 정리 저는 오랫동안 자영업을 해왔고 현재는 사장님을 위한 앱을 개발하고 있습니다. 매일 배달이나 세금, 특허 등등 사업에 관련 된 내용을 확인하고 분석하고 있습니다. 이런 저도 올해만큼 정신 없는 해는 또 없는 것 같습니다. ​특히 배달시장은 그야말로 "혼돈" 그 자체 였습니다. ​2024년이 3개월이 남은 이 시점에 올 한 해를 돌아보고, 앞으로 2025년을 어떻게 사업을 진행하는게 좋은지에 대해 사장님 모두 고민을 해보셨으면 좋겠다 라는 생각이 들었습니다. 정말 장사하기 힘든 시기입니다. 하지만 이런 위기에서 살아남는다면 그 시장에서 독보적으로 성장 할 수 있을 것 입니다. 사장님의 생존을 응원하겠습니다. ​​최대한 시간 순서대로 작성했습니다만 시차가 조금 어긋나는 내용이 있습니다. 이런 부분은 내용의 연.. 더보기
4대보험 주휴수당 계산기 직원을 뽑으면 꼭 해야 할 일은 다음과 같습니다. ​1. 근로 계약서 작성 2. 4대보험 신고(매장의 첫 직원 신고시 사업장 성립 먼저)​ 기존에 직원을 두고 일하시는 사장님은 당연히 아는 부분입니다. 하지만 매장을 홀로 운영하시다가 처음 직원을 뽑는 매장도 많습니다. 통계청에서 따르면 2023년 8월에 발표한 데이터로 자영업자 전체 537만명 중 437명이 1인 자영업자라는 데이터가 있습니다. 즉 곧 직원을 처음으로 채용할 사장님들이 꽤 많다는 뜻 입니다. 그래서 이 글은 직원을 처음 뽑는 사장님을 위해 작성하겠습니다. ​ 직원을 채용함에 있어 근로계약서는 정말 중요합니다. 그렇기 때문에 면접을 보시고 그 다음 출근하는 날 면접 때 나눴던 조건을 토대로 근로계약서 2장을 미리 준비하셔야 합니다. 요즘은.. 더보기
최저임금 1만원 시대, 혁신과 균형이 필요한 시점 2025년 최저임금이 1만30원으로 결정되면서, 우리 경제는 중대한 전환점을 맞이하고 있습니다. 이는 근로자의 삶의 질 향상이라는 명분과 함께 기업, 특히 중소기업과 자영업자들에게는 실존적 위협으로 다가오고 있습니다.​최저임금 인상은 저소득 근로자들의 소득 증가로 이어져 내수 경제 활성화에 기여할 수 있습니다. 또한, 소득 불평등 완화와 사회 통합에도 긍정적 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 일부 연구에서는 최저임금 인상이 자살률 감소 등 사회적으로 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 결과도 나오고 있습니다.​그러나 이러한 급작스런 변화는 기업들에게 심각한 부담으로 작용하고 있습니다. 인건비 상승은 물가 상승 압력으로 작용할 수 있으며, 고용 감소로 이어질 우려도 큽니다. 특히 노동집약적 산업에서 이러한 영향.. 더보기
자영업자가 바라보는 부가세와 종소세 사업자를 내고 처음 세금 신고하던 때가 떠오릅니다. 저는 외식업 중앙회에 가입을 했었습니다. 사무실에서 부가세 신고 기간이니 이런저런 서류 들고 오라고 연락이 왔습니다. 사무실에 도착하니 많은 사장님들이 줄을 서서 세금 신고 서비스를 받고 있었습니다.제 차례가 되었고 사무실 직원이 “간이사업자라서 얼마 안 나와요~ 서류 두고 가세요~”라고 했던 게 기억이 납니다. 저는 간이사업자가 뭔지도 몰랐습니다. 그냥 세금이 얼마 안 나온다는 말에 “감사합니다!!” 하고 좋아했던 기억이 있습니다. 그 후에 스스로 “정말 간이사업자를 몰라도 되는 건가?” 싶은 생각에 가볍게 세금 관련 책을 읽게 되었습니다. 솔직하게 말씀드리자면 그 당시에 그 책 내용의 10%도 이해를 못했습니다. 요리만 할 줄 알았지 세금에 관해서는.. 더보기
배달앱 가게배달 VS 단건 배달 비용 비교 계산기 결론부터 말씀드리겠습니다. 사장님의 객단가, 하루 주문량에 따라서 가게 배달보다 단건배달이 더 좋을 수 있습니다. 즉 사장님 매장 마다 가게 배달을 메인으로 진행할지, 단건배달을 메인으로 진행할지 깊이 고민을 해야 한다는 뜻입니다.  아래 계산기는 가게 배달의 모든 주문을 배달대행, 선결제로 보낸다는 전제로 계산되어집니다. 자체 배달을 하시는 사장님들은 절대적으로 가게배달이 유리합니다.  아래에는 총 3가지 상황별로 계산을 했습니다.   1. 객단가 13,000원 , 평균 배달대행비 4,500원 , 하루 주문수 30개, 깃발 수 5개 2. 객단가 20,000원, 평균 배달대행비 4,500원, 하루 주문수 30개, 깃발 수 5개 3. 객단가 30,000원, 평균 배달대행비 4,500원, 하루 주문수 3.. 더보기
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